patates oturtma ne demek?

Patates Oturtma

Patates oturtma, Türk mutfağına ait, özellikle kıymalı harç ile zenginleştirilmiş, fırında pişirilen lezzetli bir yemektir. Ana malzemeleri patates ve kıyma olan bu yemek, genellikle soğan, domates ve baharatlarla tatlandırılır.

Hazırlanışı:

1. Patatesler soyulur ve yuvarlak dilimler halinde kesilir.
2. Kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla kavrularak iç harcı hazırlanır.
3. Fırın tepsisine bir sıra patates, bir sıra kıymalı harç olacak şekilde dizilir.
4. Üzerine salçalı su gezdirilir ve fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

İpuçları:

• Daha lezzetli bir sonuç için patatesleri kızartarak da kullanabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak yemeğe sarımsak da eklenebilir.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırında eritebilirsiniz.

Patates oturtma, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemektir ve özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Afiyet olsun!